|
Zoetzure Groenterelish Met Kardemom En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 stevige mango; 150 ml witte azijn; 80 g kristalsuiker; 6 kardemompeulen; 1 pakje babymais; 1 rode ui, grof gesnipperd; 2 teentjes knoflook; 1 rode paprika in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de mango en snij in blokjes van ca 1 cm. Verhit de azijn met de suiker en de kardemom in een pan en voeg babymais, ui en knoflook toe en laat ca 2 min doorkoken. Voeg paprika en mango toe en schep alles goed door elkaar. Laat afkoelen.
|
|
|